Identificatie
referentie code
Titel
Datum(s)
- 2000 (Vervaardig)
- 1965 - 2021 (Accumulation)
Beschrijvingsniveau
Collectie
Omvang en medium
1 caja
Context
Naam van de archiefvormer
Biografie
Naam van de archiefvormer
Biografie
Geschiedenis van het archief
Los materiales fueron coleccionados en un principio por Regula Rohland desde aprox. el año 2000 y fueron donados por ella formalmente al archivo en 2021.
Se continúa agregando materiales constantemente a medida que son donados, siendo por este motivo una colección abierta.
Directe bron van verwerving of overbrenging
Inhoud en structuur
Bereik en inhoud
Los materiales incluyen recortes de diarios y revistas, folletos, afiches, calcomanías y anuncios que hablan sobre los establecimientos gastronómicos de la comunidad germano-parlante. Entre los destacados de la colección se encuentra un trabajo referido a los espacios de gastronomía y sociabilidad alemana durante el siglo XX en Buenos Aires, pero no existe aún un trabajo similar para casos de otras provincias o establecimientos gastronómicos en particular, por lo cual, es un tema a desarrollar y para el cual las fuentes presentes son una guía.
Waardering, vernietiging en slectie
Aanvullingen
Los materiales donados por Regula Rohland están marcados con la signatura Gast/N°de pieza; G Rec/Nºde pieza; G Rest/Nºde pieza; G Yer/Nºde pieza; G Cerv/Nºde pieza; G Fam/Nºde pieza y G Pan/Nº de pieza.
Al ser una colección abierta se van agregando materiales constantemente.
Ordeningstelsel
Voorwaarden voor toegang en gebruik
Voorwaarden voor raadpleging
Solicitar turno de consulta a centrodiha@unsam.edu.ar
Para más información consultar el reglamento general de consulta del Centro DIHA: http://centrodiha.org/wp-content/uploads/2015/10/Biblioteca-y-Archivo-del-Centro-DIHA-REGLAMENTO.pdf
Voorwaarden voor reproductie
Taal van het materiaal
- Duits
- Spaans
Schrift van het materiaal
Taal en schrift aantekeningen
Fysieke eigenschappen en technische eisen
Toegangen
Verwante materialen
Bestaan en verblifplaats van originelen
Bestaan en verblijfplaats van kopieën
Related units of description
Aantekeningen
Alternative identifier(s)
Trefwoorden
Geografische trefwoorden
- Argentina
- Buenos Aires (Argentina)
- Patagonia (Argentina)
- Córdoba (Argentina)
- Santa Fe (Argentina)
- Misiones (Argentina)
- Chile
- La Granja (Córdoba, Argentina)
- Uruguay
- Palermo (Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina)
- Olivos (Buenos Aires, Argentina)
- Argüello (Córdoba, Argentina)
- San Carlos de Bariloche (Río Negro, Argentina)
- Quilmes (Buenos Aires, Argentina)
- Villa General Belgrano (Córdoba, Argentina)
- Hasenkamp (Entre Ríos, Argentina)
Naam ontsluitingsterm
- Otto Bemberg (Onderwerp)
- La Austríaca (Onderwerp)
- Viejo Munich (Onderwerp)
- Las Cortaderas (Onderwerp)
- Cerveza Berlina (Onderwerp)
- Schreiber Hermanos (Onderwerp)
- Kunstmann (Onderwerp)
- Restaurant Zur Eiche (Onderwerp)
- Zum Edelweiss (Onderwerp)
- Konstanz (Onderwerp)
- Zurich (Onderwerp)
- Rekoveko (Onderwerp)
- Bodensee Bierhaus (Onderwerp)
- Bar Alemán (Onderwerp)
- Fiambreria Steinhäuser (Onderwerp)
- Fiambres "Karl Fickert" (Onderwerp)
- Restaurant "Hansen" (Onderwerp)
- Carlos Gesell (Onderwerp)
- Federico Holotiuk (Onderwerp)
- Marianne Hübert (Onderwerp)
- Ursula Gesell (Trudy) (Onderwerp)
- Restaurant "Nuevo Tirol" (Onderwerp)
- Leibrecht (Onderwerp)
- Bodega Cerro de San Carlos (Onderwerp)
- Restaurant "El caballito blanco" (Onderwerp)
- Funckenhausen (Onderwerp)
- Kurt Heinlein (Onderwerp)
- Roberto Schroeder (Onderwerp)
- Restaurant "Zum Edelweiss" (Onderwerp)
- Restaurant "Hermann" (Onderwerp)
- Restaurant "Extrawurst" (Onderwerp)
- Camino del Té de Calamuchita (Onderwerp)
- Restaurant "Munich" (Onderwerp)
- Restaurant "Gretel" (Onderwerp)
- Restaurant "Zirkel" (Onderwerp)
- Club Alemán de Buenos Aires (Onderwerp)
- Ricardo Steinhäuser (Onderwerp)
- Sociedad Alemana de Gimnasia Olivos / Neuer Deutscher Turnverein Olivos (Onderwerp)
- Restaurant "Baviera" (Onderwerp)
- Restaurant "Nino" (Onderwerp)
- Restaurant "Kupferkessel" (Onderwerp)
- Oberstedt (Onderwerp)
- Bar alemán "Krämer" (Onderwerp)
- Bar "Ocho Esquinas" (Onderwerp)
- Tante Gretty (Onderwerp)
- Haus Brot (Onderwerp)
- Fiambres "Don Augusto" (Onderwerp)
- Enrique Weber (Onderwerp)
- Confitería y Panadería Alemana (Onderwerp)
- Susana Strauss (Onderwerp)
- Tarros de Conservas "Weck" (Onderwerp)
- Ruta de la Yerba Mate (Onderwerp)
- Cervecería y Maltería Quilmes (Onderwerp)
- Cervecería Schneider (Onderwerp)
- Otto Schneider (Onderwerp)
- Ruta de la Cerveza (Onderwerp)
- Otto Meiling (Onderwerp)
- Bierhaus "El castillo" (Onderwerp)
- Cervecería Scheitler (Onderwerp)
- Franz Scheitler (Onderwerp)
- Cerveza "Tau" (Onderwerp)
- Cervecería "Brauer" (Onderwerp)
- Cervecería "Gutes Bier" (Onderwerp)
- Armin Kunstmann (Onderwerp)
Genre access points
Beschrijvingsbeheer
Identificatie van de beschrijving
Identificatiecode van de instelling
Toegepaste regels en/of conventies
Status
Concept
Niveau van detaillering
Gedeeltelijk
Verwijdering van datering archiefvorming
2 de junio
Taal (talen)
- Spaans
Schrift(en)
Bronnen
Aantekeningen van de archivaris
Joaquín Antúnez