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Descripción archivística
COLECCIONES TEMÁTICAS gastronomía
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Argentinos en Alemania, Suiza y Austria

Los materiales en originales y copias refieren a diversas experiencias y actividades desarrolladas por argentinos en Alemania, Suiza y Austria. A partir de diversos recortes periodísticos con notas de estilo histórico como la de Felipe Pigna sobre Victoria Ocampo en o de estilo de entrevistas a científicos, comerciantes, jugadores de fútbol, entre otros, permiten conocer una gran variedad de experiencias tanto pasadas como más recientes. Es importante aclarar que también hay materiales sobre descendientes de los inmigrantes de habla alemana, o sea argentinos, que "regresan" al país de origen de sus antepasados. Incluye además direcciones de círculos, centros, grupos, clubes o casas de argentinos en el exterior, Hay, además, fotos de locales típicos de Argentina en Europa.

Regula Rohland

Hotelería y hospedajes

El material está compuesto por originales y copias de recortes de diarios y revistas, folletos y anuncios de los diversos hoteles y hospedajes asociados a propietarios de origen germano-parlante en la Argentina, como por ej el Hotel Edén en La Falda o el Gran Hotel Viena en Miramar, Córdoba. En los recortes pueden hallarse las historias de la mayoría de los establecimientos. Entre los folletos y anuncios pueden encontrarse desde la publicidad del propio establecimiento en diversos momentos del siglo XX hasta alguna información actualizada que cuenta la historia del establecimiento.

Regula Rohland

Otras colectividades en Argentina

Esta colección abarca documentación original y copias sobre otras colectividades en el país, como por ejemplo españoles, italianos, húngaros, polacos, franceses, ingleses, galeses, coreanos, japoneses, libaneses, croatas, africanos, ucranianos, venezolanos, belgas, entre otros.
Incluye información sobre los colonos y sus lugares de asentamiento, sus actividades, su cultura, sus festividades y costumbres, sus instituciones como museos y centros culturales.
Incluye también información sobre inmigrantes de esos países en la Argentina y sus historias de vida.
Se encuentra casi en su totalidad compuesta por recortes de diarios. Entre el material destacado se encuentran dos calendarios pertenecientes a la colectividad polaca. La gran variedad de colectividades posibilita un amplio abanico de trabajo con el material presente.

Centro DIHA

Usos, costumbres y tradiciones

Esta colección contiene artículos y recortes periodísticos para la investigación sobre distintos usos y costumbres de la comunidad de habla alemana en la Argentina como por ejemplo la Navidad, el Oktoberfest, la noche de San Juan, entre otras festividades religiosas o sociales. Puede incluir temas de la gastronomía y la vestimenta típica. Además es interesante para investigar sobre el desarrollo y la adaptación de estas costumbres dentro de cada grupo étnico, como los alemanes del Volga, los suabos del Danubio, los sudetes, etc. y sus cambios con el paso del tiempo. E incluye inventos y costumbres alemanas que adoptaron los argentinos.

Centro DIHA